IGP 100 % Viognier 2025
Ce 100 % Viognier révèle toute l'élégance et la générosité de ce grand cépage rhodanien. Ses arômes de pêche, d'abricot et de fleurs blanches s'accompagnent d'une bouche soyeuse, fraîche et délicatement saline. Un vin blanc gourmand et raffiné, parfait à l'apéritif comme avec les poissons, fruits de mer et volailles.
⭐ 3.9/5 sur Vivino (86 avis) -Juillet 2026
Direct producteur – Domaine Tourbillon - Paiement sécurisé - Expédition soignée depuis notre domaine
17.00 € TTC
Grapes
100 % Viognier
Terroir
Sol constitué d’alluvions quaternaires déposées par la rivière l’Ouvèze. Terroir calcaire et filtrant.
Culture
Méthode de culture raisonnée, respect du sol et de la plante.
Le travail mécanique du sol donne une bonne aération et favorise ainsi la vie microbienne de celui-ci. Le palissage permet une bonne aération et une meilleure maturité de la vendange.
L’ébourgeonnage sévère permet de contrôler le rendement des parcelles.
Harvest
Attentifs à une maturité optimale des raisins, à l’absence d’oxydation, toute la vendange est inertée du conquet de réception jusqu’à son entrée dans la cuve
Winemaking
Pressurage direct dans un pressoir pneumatique inerté, vendange éraflée.
Débourbage 48 H à une température de 10°C pour garder le meilleur de la qualité.
Vinification à basse température afin de conserver le maximum de fraîcheur aromatique.
Seul outil, une pompe péristaltique et la gravité pour respecter la meilleure intégrité du vin.
Température de service : 12° C
A consommer dès maintenant en apéritif
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Un Viognier élégant et expressif de la Vallée du Rhône
Le 100 % Viognier 2025 du Domaine Tourbillon exprime toute la richesse aromatique de ce cépage emblématique de la Vallée du Rhône. Réputé pour ses arômes généreux et son équilibre naturel, le Viognier séduit par son caractère fruité, sa finesse et sa belle fraîcheur.
Cette cuvée est élaborée à partir de raisins récoltés à parfaite maturité afin de préserver toute l'intensité aromatique du cépage. La vinification est volontairement précise et peu interventionniste pour laisser le Viognier s'exprimer pleinement.
Accessible dès sa jeunesse, ce vin blanc accompagnera aussi bien un apéritif qu'un repas raffiné.
Le Viognier, un cépage emblématique du Rhône
Originaire de la Vallée du Rhône, le Viognier est reconnu dans le monde entier pour son profil aromatique unique.
Il donne naissance à des vins blancs généreux, parfumés et élégants, tout en conservant une belle fraîcheur lorsqu'il est récolté au bon niveau de maturité.
Le Domaine Tourbillon a choisi de proposer un 100 % Viognier afin de mettre en avant toute la personnalité de ce cépage sans assemblage, dans une expression pure et authentique.
Notes de dégustation
La robe est brillante, d'un jaune pâle aux délicats reflets verts.
Le nez révèle immédiatement des arômes de pêche blanche, d'abricot mûr et de poire, accompagnés de notes de fleurs blanches, d'agrumes et d'une légère touche d'amande fraîche.
En bouche, l'attaque est harmonieuse et soyeuse. Le grain est fin, la texture élégante et une belle salinité apporte fraîcheur et équilibre. La finale est longue et prolonge les arômes de fruits à chair blanche et d'abricot.
Les meilleurs accords mets et vins
Le 100 % Viognier accompagne parfaitement :
- les poissons grillés ;
- les noix de Saint-Jacques ;
- les crevettes et crustacés ;
- les volailles à la crème ;
- les cuisines asiatiques légèrement épicées ;
- les fromages de chèvre frais.
Il constitue également un excellent vin d'apéritif grâce à sa fraîcheur et à son expression aromatique.
Conseils de dégustation
- Température de service : 10 à 12 °C
- À ouvrir une dizaine de minutes avant le service.
- Potentiel de garde : 3 à 5 ans
À déguster jeune afin de profiter pleinement de la richesse aromatique du Viognier.
Pourquoi choisir le 100 % Viognier du Domaine Tourbillon ?
✔ 100 % Viognier
✔ Cépage emblématique de la Vallée du Rhône
✔ Arômes de pêche, d'abricot et de fruits blancs
✔ Belle fraîcheur et finale saline
✔ Vin blanc élégant et gourmand
✔ Idéal de l'apéritif au repas
✔ Élaboré par le Domaine Tourbillon
Acheter votre Viognier directement au domaine
En commandant votre IGP Vaucluse 100 % Viognier 2025 sur la boutique en ligne du Domaine Tourbillon, vous achetez directement auprès du producteur. Chaque bouteille est préparée avec soin afin de garantir une expédition dans les meilleures conditions.
Vous pouvez également découvrir cette cuvée lors d'une dégustation au caveau du Domaine Tourbillon, à proximité de L'Isle-sur-la-Sorgue, Gordes et Fontaine-de-Vaucluse, et comparer les expressions de nos différents vins blancs, du Viognier à notre Côtes du Rhône Blanc et notre Châteauneuf-du-Pape Blanc Confidentiel.
Qu'est-ce qui rend le Viognier si particulier ?
Le Viognier est un cépage emblématique de la Vallée du Rhône, reconnu pour ses arômes généreux de fruits à chair blanche, d'abricot et de fleurs blanches. Il donne des vins à la fois aromatiques, élégants et gourmands, avec une belle rondeur en bouche lorsqu'il est récolté à parfaite maturité.
Pourquoi choisir un 100 % Viognier plutôt qu'un assemblage de cépages blancs ?
Cette cuvée exprime la personnalité du Viognier sans assemblage. Le choix d'une vinification en pur cépage permet de retrouver toute son identité : des notes d'abricot, de pêche blanche, de poire et de fleurs, associées à une texture soyeuse et une belle fraîcheur.
Avec quels plats déguster le Viognier du Domaine Tourbillon ?
Grâce à son équilibre entre richesse aromatique et fraîcheur, ce Viognier accompagne parfaitement les poissons en sauce légère, les crustacés, les noix de Saint-Jacques, les volailles à la crème, les fromages de chèvre frais ou encore une cuisine asiatique légèrement épicée. Il est également idéal à l'apéritif.
Le Viognier est-il un vin blanc sec ou moelleux ?
Le Viognier du Domaine Tourbillon est un vin blanc sec. Sa richesse aromatique et sa rondeur peuvent donner une impression de douceur, mais il ne contient pas de sucres résiduels importants. Son équilibre repose sur le contraste entre le fruit mûr, la fraîcheur et une finale élégante.
À quelle température servir un Viognier ?
Pour profiter pleinement de ses arômes d'abricot, de pêche et de fleurs blanches, il est conseillé de servir ce Viognier entre 10 et 12 °C. Une température trop froide limiterait son expression aromatique.
Peut-on conserver un Viognier plusieurs années ?
Le Viognier est avant tout apprécié dans sa jeunesse pour son intensité aromatique et sa fraîcheur. Cette cuvée peut toutefois être conservée environ 3 à 5 ans dans de bonnes conditions, avec une évolution progressive vers des notes plus complexes de fruits mûrs et de miel.
Quelle est la différence entre un Viognier et un Châteauneuf-du-Pape Blanc ?
Le Viognier propose une expression plus immédiate et aromatique, centrée sur le fruit, la fraîcheur et le plaisir de dégustation. Le Châteauneuf-du-Pape Blanc Confidentiel du Domaine Tourbillon présente davantage de complexité, de structure et de potentiel de garde grâce à son assemblage de cépages rhodaniens et son approche parcellaire.
Pourquoi acheter votre Viognier directement au Domaine Tourbillon ?
En commandant votre IGP Vaucluse 100 % Viognier 2025 sur la boutique officielle du Domaine Tourbillon, vous achetez directement auprès du producteur. Chaque bouteille est préparée avec soin et expédiée depuis le domaine afin de garantir une conservation optimale jusqu'à sa réception.
Le Viognier est-il un bon vin blanc pour l'apéritif ?
Oui. Grâce à ses arômes intenses de fruits blancs, d'abricot et de fleurs, le Viognier est particulièrement adapté à l'apéritif. Sa rondeur et sa fraîcheur permettent de le déguster seul ou accompagné de tapas, de poissons fumés, de fromages frais ou d'amuse-bouches.