Châteauneuf du Pape cuvée 1947 - 2022

Un Châteauneuf-du-Pape issu des célèbres sables de Pignan

La Cuvée 1947 est l'une des cuvées emblématiques du Domaine Tourbillon. Elle rend hommage à une parcelle historique située dans le secteur de Pignan, l'un des terroirs les plus recherchés de l'appellation Châteauneuf-du-Pape.

Composée exclusivement de Grenache Noir, cette cuvée est issue de vieilles vignes profondément enracinées dans les sables. Ce terroir unique apporte au vin une finesse remarquable, une texture soyeuse et une grande pureté aromatique tout en préservant la richesse naturelle du Grenache.

Les raisins sont récoltés exclusivement à la main puis minutieusement sélectionnés afin de préserver toute l'expression de ce terroir d'exception.

Le terroir de Pignan : la finesse des grands Châteauneuf-du-Pape

Contrairement aux célèbres galets roulés souvent associés à Châteauneuf-du-Pape, le secteur de Pignan est reconnu pour ses sols sableux.

Ces sables permettent un excellent drainage, favorisent un enracinement profond des vieilles vignes et donnent naissance à des vins particulièrement élégants, aux tanins veloutés et à la fraîcheur remarquable.

Cette singularité fait de la Cuvée 1947 un Châteauneuf-du-Pape à la personnalité unique, où la puissance laisse place à l'équilibre et à la précision.

Notes de dégustation

La robe présente une belle couleur rubis profond aux reflets pourpres.

Le nez est intense et raffiné, dévoilant des arômes de mûre, de cerise noire et de cassis, accompagnés de notes de cacao, de menthe fraîche, de garrigue et d'épices douces.

La bouche est ample, généreuse et parfaitement équilibrée. Les tanins sont fins et soyeux, soutenus par une belle fraîcheur minérale qui prolonge la dégustation. La finale est longue, élégante et particulièrement parfumée.

Une cuvée récompensée par la Revue du Vin de France

La Revue du Vin de France a attribué la note de 95-96/100 à cette cuvée et souligne toute la personnalité de son terroir :

« Malgré la richesse d'un fruit pulpeux, la finesse des sables du secteur Pignan prime. L'élevage accompagne à merveille tant la pureté du fruit que l'identité de ce terroir. »

Cette distinction confirme la qualité du travail réalisé au vignoble comme au chai et place cette cuvée parmi les grandes réussites du millésime.

Les accords mets et vins

La Cuvée 1947 accompagne idéalement :

• un filet de bœuf Rossini ;
• un pigeon rôti ;
• un carré d'agneau aux herbes ;
• un risotto aux cèpes ;
• un lièvre à la royale ;
• des fromages affinés à pâte dure.

Sa finesse lui permet également d'accompagner une cuisine gastronomique où l'équilibre prime sur la puissance.

Conseils de dégustation

• Température de service : 16 à 17 °C
• Carafage : 2 heures pour les premières années
• Potentiel de garde : 20 à 25 ans

Au fil des années, le vin développera des arômes complexes de truffe, de cuir, de tabac blond, de fruits confits et d'épices fines.

Pourquoi choisir la Cuvée 1947 du Domaine Tourbillon ?

✔ 100 % Grenache Noir

✔ Vieilles vignes implantées sur les sables de Pignan

✔ Vendanges entièrement manuelles

✔ Sélection parcellaire rigoureuse

✔ Terroir rare et recherché de Châteauneuf-du-Pape

✔ Élevage précis au service du fruit

✔ Notée 95-96/100 par la Revue du Vin de France

Acheter la Cuvée 1947 en direct du Domaine Tourbillon

En commandant votre Châteauneuf-du-Pape Cuvée 1947 directement sur la boutique du Domaine Tourbillon, vous bénéficiez d'un achat auprès du producteur, avec une préparation soignée et une livraison adaptée aux grands vins.

Vous pouvez également découvrir cette cuvée lors d'une dégustation au caveau du Domaine Tourbillon, à quelques minutes de L'Isle-sur-la-Sorgue, Gordes et Fontaine-de-Vaucluse.

Une occasion unique de comparer les expressions des différents terroirs de Châteauneuf-du-Pape, notamment les sables de Pignan et les terroirs calcaires qui donnent naissance à notre cuvée Vieilles Vignes.

Pourquoi cette cuvée s'appelle-t-elle « 1947 » ?

La Cuvée 1947 rend hommage à une parcelle historique du Domaine Tourbillon. Elle est issue des célèbres sables de Pignan, l'un des terroirs les plus recherchés de Châteauneuf-du-Pape. Le nom « 1947 » fait référence à l'histoire de cette parcelle et ne correspond pas au millésime du vin, qui a été produit depuis 2019.

En quoi les sables de Pignan sont-ils particuliers ?

Les sols sableux de Pignan produisent des Châteauneuf-du-Pape très différents des terroirs de galets roulés. Ils donnent naissance à des vins plus fins, aux tanins soyeux, avec une grande pureté aromatique et une remarquable élégance, tout en conservant la profondeur propre au Grenache.

Ce Châteauneuf-du-Pape est-il un vin de garde ?

Oui. Grâce à la qualité du millésime, aux vieilles vignes et à sa structure, la Cuvée 1947 possède un potentiel de garde d'environ 20 à 25 ans. Avec le temps, elle développera des notes de truffe, de cuir, d'épices et de fruits confits.

Faut-il carafer la Cuvée 1947 ?

Pour profiter pleinement de son expression dans sa jeunesse, il est conseillé de la carafer environ deux heures avant le service. Cette aération permet au Grenache de révéler toute la finesse de son fruit et la complexité de son terroir.

Avec quels plats servir la Cuvée 1947 ?

Cette cuvée accompagne particulièrement les belles viandes, comme un filet de bœuf, un carré d'agneau ou un pigeon rôti. Sa finesse lui permet également d'accompagner des plats gastronomiques à base de champignons, de truffe ou des fromages affinés.

Quelle est la différence entre la Cuvée 1947 et le Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes ?

La Cuvée 1947 est élaborée exclusivement à partir de Grenache Noir provenant des sables de Pignan, ce qui lui confère une texture particulièrement soyeuse et une grande finesse. Le Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes est quant à lui un assemblage de plusieurs cépages issus d'un autre terroir, offrant un profil plus structuré et puissant.

Pourquoi acheter la Cuvée 1947 directement au Domaine Tourbillon ?

En commandant directement sur la boutique officielle du Domaine Tourbillon, vous achetez votre vin auprès du producteur. Les bouteilles sont conservées au domaine, préparées avec soin et expédiées directement depuis notre cave, sans intermédiaire.